Name: 咖哩魚丸粗麵
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 小魚丸 12枚; 烏冬麵 400g; 咖哩塊 50g; 生菜 適量; 香菇 適量; 蟹肉棒 適量; 墨魚丸 適量; 千葉豆腐 適量

咖哩魚丸粗麵

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第一天

麥兜：來碗魚丸粗麵

校長：上菜

麥兜：那有沒有100份魚丸粗麵

校長：…沒有

第二天

麥兜：來碗魚丸粗麵

校長：上菜

麥兜：那有沒有100份魚丸粗麵

校長：明天再來吧

第三天

麥兜：來碗魚丸粗麵

校長：上菜

麥兜：那有沒有100份魚丸粗麵

校長：有哦！

麥兜：那來兩碗吧

食材

小魚丸 12枚

烏冬麵 400g

咖哩塊 50g

生菜適量

香菇適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

將水煮沸，把烏冬麵倒進去，慢慢攪動，煮三分鐘，撈起來，用涼水衝一下瀝乾，以防麵糊了
步驟 2/4

鍋中重新加入一碗半左右的水，加入香菇，咖哩塊，你準備的各種蔬菜丸子等
步驟 3/4

煮的差不多了大概倒入兩勺牛奶或少量椰漿，可以把咖哩的味道提濃厚很多
步驟 4/4

將面倒入湯中過一下，一起盛出。這一步可以不做，直接將材料擺盤倒入湯，但是由於面用冷水衝過，再加湯之後整碗會溫溫的，口感不如熱得好。

小貼士

我的用量是兩人份的，一人可以適量減少

因為是學生，用的是最簡單的小鍋，是很方便又很好吃的一道菜哦

烏冬麵是一個很清爽的面，所以咖哩湯可以煮的濃厚一點，這樣搭配起來味道會比較和諧

本來只是自己做著吃所以沒有拍過程圖覺得醜醜的，抱歉@_@ 下次改正

釋出於 2018-07-15

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