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【食紀】羅漢果潤肺湯
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blaze思如

羅漢果，又名漢果、拉漢果、青皮果、羅晃子、假苦瓜等，可潤肺化痰。

食材
桑葉 適量
沙參 適量
胖大海 適量
青橄欖 適量
羅漢果 適量
橘梗 適量
蜜棗 適量
杭菊花 適量
琵琶 適量
瘦肉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    選用羅漢果一個，聞香清甜。
  • 步驟 2/4
    琵琶一個，去皮切塊；其他湯料泡水15分鐘。
  • 步驟 3/4
    羅漢果、琵琶、湯料、瘦肉入砂鍋。
  • 步驟 4/4
    砂鍋煮兩個小時，可適當加點鹽花，湯水甘甜不膩，適合夏季飲用。
釋出於 2018-10-21
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