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菊花白果燉牛奶
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闕那壹刻妖嬈

寶寶樓下有一家飯店，就有這個甜品，但是要88大洋一盅，寶寶喝過一次後挺喜歡喝的，但是錢包君不開心，糾結了老半天，覺得自己動手豐衣足食，濃郁的奶香撲鼻的清香淡淡的果香，棒棒的！

食材
白果 30粒
菊花 40粒
水牛奶 一袋（195ml）
冰糖 3小塊（每塊指甲那麼小）
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    白果剝殼，開水煮煮，剝皮，去芯（苦的）
  • 步驟 2/4
    菊花，我用的是胎菊，洗淨，用水浸過菊花，泡5分鐘（水不用太多）
  • 步驟 3/4
    白果、菊花+菊花泡過的水、冰糖、牛奶，放燉盅裡，隔水燒開後，小火燉1個小時。
  • 步驟 4/4
    把菊花過濾掉
小貼士

想要快捷方便，可以直接把白果剝殼後跟菊花洗一洗就可以下鍋了，親測沒啥區別。

釋出於 2018-08-01
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