中醫有:“紅入心;綠入肝;黃入脾;白入肺;黑入腎”之說,也就是說紅色在五臟對應心,多吃赤色食物能增強心臟之氣;綠色在五臟對應肝,多吃綠色食物能益肝氣;黃色食物對應五行為土,入脾,能增強脾臟之氣;黑色食物對應五行為水,入腎,能增強腎臟之氣。