今兒這豆漿,又是個創新,增加了一種特殊的原料:紅米。這種米的表皮呈醬紅色,因此而得名。
往常打豆漿,為了追求更加潤滑的口感,都要過濾一下再喝。這次由於加了米,沒有過濾,喝起來有米糊的口感。豆漿顏色有些偏黃,看來還是南瓜搶眼,裡面那些細小的紅色顆粒,就是紅米了,喜歡那種星星點點的散落感,一口口地喝進健康,實實在在的。
1.紅米較硬,煮前用清水浸泡3-8小時,口感更加;
2.南瓜儘量切小丁,更易打碎;
3.各種材料的用量可根據個人口味調節;
4.如果喜歡細滑口感,可過濾後再飲用。