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百合藕粉湯
6.5萬 熱度 28 收藏
complaint牛腩

【百合的功效與作用】：

養陰潤肺；清心安神。主陰虛久嗽；痰中帶血；熱病後期；餘熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚；癰腫；溼瘡。用於陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。

食材
百合 150克
清水 600克
冰糖 適量
藕粉 一小袋
桂花蜜 適量
枸杞 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    新鮮百合洗乾淨
  • 步驟 2/5
    入鍋中煮十分鐘左右
  • 步驟 3/5
    藕粉用冷水衝調好，攪拌順滑無顆粒。
  • 步驟 4/5
    加入鍋內快速攪拌
  • 步驟 5/5
    出鍋加入桂花蜜攪拌，撒枸杞裝飾。
小貼士

我的藕粉是無糖的，如果你的有糖就不需要再另行加入冰糖了。新鮮百合不要煮太久，太久損失營養。藕粉加入只是為了湯更粘稠增加口感，如果你加入適量的稀麵粉糊也是可以的，味道也很好。

釋出於 2019-01-04
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