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黑芝麻核桃卷
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匭期蘋怯瘸
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食材
熟核桃，（內餡） 適量
熟黑芝麻粉（內餡） 適量
糖（內餡） 適量
麵粉（內餡），可不放 是黑芝麻粉的1/4。
水 250克
糖 10克（加入麵粉中）
酵母 4克
麵粉 500克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    核桃仁放入烤箱中烤出香氣，根據自家烤箱脾氣調整時間和溫度。我是100度上下火烤了20分鐘，因為我用的是生的山核桃仁。不是把家中的生的山核桃人都烤熟，並不是把所有這些核桃仁全放到麵糰裡的。千萬不要被圖片給誤解了。
  • 步驟 2/5
    將發酵好的麵糰擀成長方形，先鋪上黑芝麻粉，然後在黑之麻粉上擺好核桃仁。放三列就可以了。（黑芝麻粉事先與適量的糖、麵粉，混合均勻）
  • 步驟 3/5
    從有核桃仁方向開始捲起麵糰。捲成長卷。
  • 步驟 4/5
    放到鍋中，按照正常蒸饅頭的方法開始蒸制。你那個小豬蹄子是豆沙餡兒的豬蹄卷哦。
  • 步驟 5/5
    蒸熟以後用刀切開。卷卷就做好啦。
釋出於 2019-01-06
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