jxcaipu logo
泡麵漢堡
7萬 熱度 46 收藏
我要長肉owo

又是一個喪心病狂能量炸彈的菜譜。

食材
泡麵 1包
雞蛋 1個
沙拉醬 1勺
生菜 1片
番茄醬 一勺
芝士片 一片
肉餅: 適量
肉末 80克
玉米澱粉 一碟
麵包糠 一碟
烤肉醬 一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    肉末加烤肉醬和一勺澱粉醃好。
  • 步驟 2/12
    肉末團成麵餅形狀。
  • 步驟 3/12
    依次沾取，澱粉——雞蛋液——麵包糠。兩面四周都要鋪滿沾勻，放一邊備用。
  • 步驟 4/12
    現在來煮泡麵，鍋裡放水燒開，下入泡麵麵餅煮熟，煮熟後撈出瀝乾水分。
  • 步驟 5/12
    泡麵放入做肉餅剩下的蛋液，再加少許鹽，攪拌均勻，雞蛋起到凝固麵條的功能。
  • 步驟 6/12
    取一個合適大小的碗，放入一半泡麵， 蓋上保鮮膜，再用一個合適大小的碗使勁下壓，壓住，壓15分鐘。
  • 步驟 7/12
    之後取出麵餅，可能不會太輕鬆，用刀沿著麵餅劃一圈，使勁在手上倒扣幾下，麵餅就會掉下來了。平底鍋倒入油，中火，放入麵餅。
  • 步驟 8/12
    油適量多一些，把麵餅煎至兩面金黃。
  • 步驟 9/12
    煎肉餅，小火慢慢煎，同樣煎至金黃色煎熟。
  • 步驟 10/12
    製作漢堡:泡麵麵餅，一層生菜 ，一層肉餅，抹番茄醬。
  • 步驟 11/12
    放上一片芝士片，再煎個荷包蛋，抹上番茄醬。
  • 步驟 12/12
    蓋上最上面的泡麵麵餅，齊活！
小貼士

泡麵麵餅外脆裡嫩才好吃。

漢堡夾餡可以自己DIY ，炸雞排，豬排，培根 火腿什麼都好。

釋出於 2018-11-11
169
相關菜譜
寫評論