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泡麵漢堡 泡麵漢堡
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釗運晟踐

上個禮拜看星廚學到的一道菜

其實我完全是為了看男神劉一帆

卻意外發現心水選單

這個很簡單的搭配讓人眼前一亮

把速食泡麵稍稍加工變成漢堡胚

節目裡沒有寫明材料份量及具體操作

經過嘗試把合適的量記下來了供參考

真的好好吃啊！

btw我想問裡面的菜都是明星們自己獨立完成的麼

怎麼賣相都挺好的。。。(￣▽￣)

算了洗洗碎

食材
泡麵 1包
雞蛋 2個
肉餅 適量
生菜/包菜 適量
番茄 適量
沙拉醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    沖泡面誰都會啊我就不囉嗦了，但注意不要泡的太軟糯，要稍微比平時吃的硬一點點
  • 步驟 2/5
    將1撈起控幹
  • 步驟 3/5
    在控幹稍晾涼的泡麵裡打入2箇中小體型雞蛋，拌勻
  • 步驟 4/5
    平底鍋熱油，取適量泡麵放入模具中，一面煎好了就翻面，煎成泡麵漢堡胚
  • 步驟 5/5
    接著就組裝漢堡啦，最低層鋪上泡麵漢堡胚，疊上蔬菜、番茄，擠上沙拉醬，再鋪上肉餅，最後放上另一片漢堡胚即可。
小貼士

1.節目裡大廚的建議是漢堡胚最好要煎得外脆裡軟，口感才是最好

2.肉餅是我現煎的，如果沒有的話也可以用火腿片、培根什麼的，請自行發揮

3.方子的量我做了三個漢堡，也就是六片漢堡胚（直徑8釐米）

釋出於 2018-08-05
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