jxcaipu logo
一個番茄烏冬麵
15.8萬 熱度 19 收藏
扯不斷的撕扯李

早餐食譜

很健康的一款，自己會經常做，喜歡番茄的味道，這個做出來是很重的番茄味，會相對比較酸哦

食材
番茄 一隻
烏冬麵 一包
雞蛋 一個
蔬菜高湯（水也可以） 一碗
大蒜 1-2瓣
醬油 少許
番茄醬 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    番茄先切十字，放鍋裡煮，皮翹起後，拿出，冷水衝剝皮，切碎蒜切末
  • 步驟 2/4
    鍋中下油，放蒜炒香，加入番茄炒均勻，加入少許鹽，番茄醬，醬油，根據自己喜好除錯比例。
  • 步驟 3/4
    加入水和蔬菜高湯，沒過番茄，攪勻小火煮，至水變少，變稠。在此期間，另起一鍋，燒水煮烏冬麵，2分鐘即可拿出，涼水過後倒入番茄鍋中，翻炒上色。
  • 步驟 4/4
    灑些黑胡椒，或者蔥花等加上雞蛋
釋出於 2018-08-14
112
相關菜譜
寫評論