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香腸飯
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tensile公斤

香腸飯，快手簡單，一出鍋有肉有菜有飯還特別香！我做的是三人份量。

食材
香腸（特級） 150克（4根）
大米（特級酥軟香） 280克
幹香菇（10朵） 10克
幹蝦仁 30克
青豆 100克
胡蘿蔔 200克
土豆 300克
色拉油 1勺
生抽醬油 2勺
溫開水 300毫升
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    香腸飯食材。
  • 步驟 2/5
    香腸切丁、土豆、胡蘿蔔（去皮）切1.5釐米左右丁，香菇泡發去掉水份切丁，青豆煮熟備用，土豆切丁用清水浸泡10分鐘撈出備用，蝦仁用溫水泡5分鐘左右去掉水分備用。
  • 步驟 3/5
    洗淨大米放入電壓力鍋再放入香腸、土豆、胡蘿蔔、蝦仁、香菇，淋入色拉油、生抽醬油，加入溫開水拌勻。
  • 步驟 4/5
    浸泡30分鐘插電煮18分鐘。
  • 步驟 5/5
    煮好後，氣壓沒有了，開鍋放入熟青豆和少許雞精拌勻，有肉有菜有飯的香腸飯就做好了。
小貼士

不喜歡海味，可不加蝦仁。電飯鍋也可做。

釋出於 2019-02-11
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