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握的香腸飯糰
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麻辣小龍蝦大面團

肯爺爺家的廣告，讓熊孩子動了心，點名要吃大飯糰；頭天晚上電飯煲預約一鍋米飯，早晨起來煎個香腸、切點菜，握一握，不就成了

時間:10分鐘內
食材
純肉香腸 200
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備齊材料，香腸晚上從冰箱冷凍取出來，放冷藏裡，早晨用正合適
  • 步驟 2/10
    蛋打散，放入少許的鹽、料酒攪勻，平底鍋裡放適量的油，攤出蛋餅
  • 步驟 3/10
    蔬菜洗淨，全部切成細絲，紫甘藍去掉中間的老梗
  • 步驟 4/10
    藉助煎雞蛋的平底鍋，放入香腸煎熟，香腸是生的
  • 步驟 5/10
    壽司簾上鋪一張保鮮膜，米飯均勻的抹在保鮮膜上
  • 步驟 6/10
    蓋上一張蛋餅，蛋餅上塗抹酸奶沙拉醬
  • 步驟 7/10
    一層紫甘藍絲、一層胡蘿蔔絲鋪在蛋餅上，放一根香腸
  • 步驟 8/10
    用捲簾捲起米飯，像卷壽司一樣，一邊卷一邊用手握緊了
  • 步驟 9/10
    外面用油紙包起，從中間對切開即可
  • 步驟 10/10
    酸奶沙拉醬：過濾掉乳清的酸奶和百香果醬（去籽）攪勻即可
小貼士

卷什麼蔬菜，根據自己手邊的食材做調整

釋出於 2022-08-10
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