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簡易文蛤湯
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惠蕭山情人

極其簡單的文蛤湯，瞬間為晚餐加分

食材
文蛤（一人份） 7、8個
豆腐 一盒
生薑 適量
鹽 適量
香油 一點點就好
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    把生薑切成一條條的，待用。豆腐切塊待用。文蛤泡水裡等它吐沙。這段期間內把水燒開
  • 步驟 2/3
    水燒開後加生薑下去，然後放文蛤下去，把蓋子蓋上後等文蛤都打開了就差不多了
  • 步驟 3/3
    這時放下豆腐，煮一會，加鹽，加香油就好啦～
小貼士

文蛤挑選時最好挑那種碰一下就會縮回去的，這種文蛤比較新鮮，還有就是沒有沙在裡邊

當然如果你想也可以加一點枸杞進去，這樣更美味哦～

釋出於 2018-12-06
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