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金槍魚玉米麵包
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肖申克
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食材
金像麵包粉
250g
白糖
20g
鹽
3g
全蛋液
35g
酵母
3g
水
130g
黃油
10g
輔料
適量
金槍魚罐頭
1盒
玉米粒
適量
沙拉醬
適量
刷表面全蛋液
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
後油法完成揉麵,一次發酵至兩倍大發好的麵糰分成8份(每份大約55克)揉圓鬆弛15分鐘
步驟 2/7
把麵糰擀開成圓形,放入麵包託,按壓成中間薄兩邊厚,二次發酵
步驟 3/7
發好的麵糰刷全蛋液
步驟 4/7
擺放金槍魚
步驟 5/7
放上玉米粒
步驟 6/7
擠沙拉醬
步驟 7/7
185度18分鐘 上色蓋錫紙
釋出於 2019-01-25
113
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