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三文魚壽司
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安和醉江南倦客
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食材
雞蛋皮 適量
三文魚 適量
米飯 適量
壽司醋 適量
熟蟹肉 適量
黃瓜 適量
整張海苔 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    米飯加入壽司醋拌勻
  • 步驟 2/6
    三文魚剖成薄片，將熟蟹肉、黃瓜、攤雞蛋皮切好備用
  • 步驟 3/6
    壽司竹簾上平鋪一層廚用薄膜，放上海苔後，將米飯適量在海苔上鋪平
  • 步驟 4/6
    將沾有米飯的海苔翻轉放在竹簾上，當中放入黃瓜、雞蛋皮、熟蟹肉，順一邊捲起卷緊。（海苔在裡面）
  • 步驟 5/6
    將三文魚片平鋪在飯捲上
  • 步驟 6/6
    刀沾點水之後將飯卷切段即可
小貼士

三文魚的顏色和營養價值成正比的，顏色越深，營養價值越高。

壽司醋可以在大超市和網上購買，也可以在家自己做。

米飯煮好15分鐘左右就可以和壽司醋攪拌，不可以用冷米飯或剩米飯。

釋出於 2018-12-05
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