jxcaipu logo
奧爾良烤翅(詳細版
5.5萬 熱度 40 收藏
求雪柏買

烤箱買來只會做餅乾是不是太浪費?拒絕廚房油煙,烤箱菜做起來。奧爾良的味道征服了太多人的味蕾,哈哈,我比較愛吃甜,所以,就在基礎的奧爾良上多加了一丁點蜂蜜,讓味道更加完美更加奧爾良。喜歡肯德基麥當勞必勝客的朋友何不在家試試自己烤呢,既簡單,又實惠,最關鍵還衛生!

食材
雞翅 500克
奧爾良烤翅調料 40克
蜂蜜 2湯勺
清水 1湯勺
白芝麻 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞翅洗乾淨,用牙籤在雞翅身上戳無數個孔,目的是為了讓醃翅調料更加入味,如果覺得麻煩,可以用刀切,當然,這樣,不太美觀,也會讓雞翅烤後變的更幹,影響口感!不過自己家裡吃也就無所謂啦,怎麼方便怎麼來。。我用的是叉勺。你就想象著眼前的雞翅是壞人,怎麼解恨怎麼戳。不要怕它痛,哈哈
  • 步驟 2/7
    將處理好的雞翅與奧爾良調料攪拌均勻,放入保鮮袋紮好,放冰箱冷藏醃製10小時,讓其入味。期間,最好經常翻動,助於入味。。我一般都是頭天放冰箱,第二天烤,二十四小時左右,這樣沒問題,味道很透!醃料某寶或者大超市都有賣,牌子口味非常多,有甜有辣等等,自己選擇。
  • 步驟 3/7
    從冰箱取出雞翅,在烤架上塗一點點油,防止雞翅粘在烤翅上。當然,不塗也可以,一般是不會粘。。烤盤墊上錫紙,目的是為了接滴下的油,也為了清洗方便。
  • 步驟 4/7
    烤箱預熱,上下管同時加熱200度。烤15分鐘後翻另一面繼續烤15分鐘。烤的過程中原本癟著的雞翅會慢慢變得飽滿。
  • 步驟 5/7
    將蜂蜜和清水調勻,每家的湯勺大小不一樣,按照2:1的比例調勻。塗在雞翅兩面,再進烤箱烤五分鐘。我是用刷子刷的。沒有刷的童鞋超市買一把燒烤刷吧。最好是不要買帶毛的,會掉毛
  • 步驟 6/7
    從烤箱取出,繼續塗一層蜂蜜,灑上芝麻,再烤兩分鐘,就OK啦。當然,不喜歡芝麻的童鞋可以不放。不喜歡甜的可以不刷蜂蜜,或者只刷一遍既可。。刷了蜂蜜的雞翅會更透亮,不會感覺很乾。。
  • 步驟 7/7
    拍照,開吃吧。小心燙哦。烤雞翅是不是非常的簡單。看著個個飽滿透亮的雞翅是不是覺得成功了很激動?
小貼士

烤箱溫度200度只供參考。如果你家的烤箱溫度偏低,可以調到210。偏高的話,調到190。烤雞翅的時候,雞翅會出油,所以不用太擔心會烤糊。。

釋出於 2019-01-05
相關菜譜
寫評論