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竹笙蘿蔔排骨湯
9.5萬 熱度
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語竹徒手敬歲月
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冬吃蘿蔔夏吃薑,這款湯製作簡單,味道鮮甜!
食材
排骨
250克
蘿蔔
1根
胡蘿蔔
1根
竹蓀
3塊
香菇
4個
姜
2片
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
香菇用水浸泡,去蒂竹笙剪成小段,用鹽水浸泡大概15分鐘,浸泡後沖洗一下,剪去頭部蘿蔔洗淨去皮,切滾刀塊
步驟 2/3
排骨洗淨下鍋焯水,排骨要冷水下鍋,焯水後撈起用水清洗一下
步驟 3/3
將所有食材放入鍋中,加水大火燒開,轉小火慢煲30分鐘,根據自己口味加鹽調味如果不想蘿蔔和竹笙口感不要太軟,可以等排骨煮開一陣再放入其他食材
釋出於 2018-12-15
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