jxcaipu logo
竹笙蘿蔔排骨湯
9.5萬 熱度 31 收藏
語竹徒手敬歲月

冬吃蘿蔔夏吃薑,這款湯製作簡單,味道鮮甜!

食材
排骨 250克
蘿蔔 1根
胡蘿蔔 1根
竹蓀 3塊
香菇 4個
2片
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    香菇用水浸泡,去蒂竹笙剪成小段,用鹽水浸泡大概15分鐘,浸泡後沖洗一下,剪去頭部蘿蔔洗淨去皮,切滾刀塊
  • 步驟 2/3
    排骨洗淨下鍋焯水,排骨要冷水下鍋,焯水後撈起用水清洗一下
  • 步驟 3/3
    將所有食材放入鍋中,加水大火燒開,轉小火慢煲30分鐘,根據自己口味加鹽調味如果不想蘿蔔和竹笙口感不要太軟,可以等排骨煮開一陣再放入其他食材
釋出於 2018-12-15
相關菜譜
寫評論