枇杷好吃皮難剝,一撕就斷,摳哧的跟狗啃的一樣,有時候索性帶皮吃,但皮又有點兒硬,後來學了一招兒,終於可以輕鬆的給枇杷脫外套啦!會剝的朋友捧個人場,不會的朋友捧個枇杷場哈!
此方法在手邊沒有任何工具時會非常實用,當然……剝枇杷皮還可以藉助勺子,刀子,牙籤等工具。
枇杷的選購
在購買枇杷時,以個頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃,並且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無青果為佳。茸毛脫落則說明枇杷不夠新鮮。如果表面顏色深淺不一則說明枇杷很有可能已變質。