桑葚酒 - 桑葚酒的做法,桑葚酒怎麼做好吃,桑葚酒的家常做法 - 京細菜譜

桑葚酒

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焉曰訪磷撈

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這個季節，最愛的水果就是桑葚，酸甜多汁，親自去農莊採摘更是週末郊遊好去處〜

一邊摘一邊吃，摘完回家立馬泡上桑葚酒，想來都覺得灰常美好呀！

桑葚酒的好處真是太多了：降血脂、保護血管、促進免疫、益肝補腎、明目、抗氧化。。。

食材

桑葚 750克

冰糖 75克

白酒 1500克

烹飪步驟

步驟 1/5

第一步，當然是採摘桑葚了！不方便的直接購買也行，但是直接採摘來做更加乾淨新鮮。因為桑葚易破，一般不清洗，挑去壞的、不乾淨的就行。
步驟 2/5

輕拿剪去綠色果柄，戴上手套防止手上染的紫黑紫黑的，放進乾淨無水的容器裡。
步驟 3/5

加入冰糖；
步驟 4/5

倒入白酒；
步驟 5/5

密封容器，接下去要做的就是等待了，我做了兩桶，一桶等夏天開封，一桶等到冬天。儲存好可以放一兩年哦〜

小貼士

1.一定要洗桑葚的同學注意輕拿輕放，水中加些玉米澱粉稍稍浸泡，並且一定要控幹水分。真的好難做到，所以一直以來我們都是不洗的。

2.比例上這是我喜歡的一個比例，但也可以按照個人口味加減冰糖或白酒。

釋出於 2018-12-25