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石榴酒
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overthrow劉邦

喜歡偶爾小酌來排解壓力,所以喜歡各種果酒。

食材
石榴 4個
白酒 一瓶
冰糖 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    石榴去皮,薄皮擇淨,晾乾或者擦乾表面水分,酒罐洗乾淨擦乾,無水無油的狀態
  • 步驟 2/4
    把石榴放到酒缸內,再鋪入石榴的4/1或者5/1的冰糖,根據自己口味增減
  • 步驟 3/4
    倒入白酒,用保鮮膜密封常溫儲存就OK了,我是用52度酒泡的,可以存放1一個月以上再喝,口感比較順滑,太早喝比較嗆,酒量低的可以用清酒泡,一個星期左右移到冰箱裡儲存,基本一週就可以喝了。
  • 步驟 4/4
    最後一步:等待。
釋出於 2018-09-12
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