石榴酒
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心事stillness
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秋日的石榴 墜在枝頭 讓人好生喜歡
親自採摘的石榴 拿回來釀酒 味道醇香可口
自己做的果酒 聚會時也好奪目
顏色更是喜人
烹飪步驟
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步驟 1/6
要當季最好的紅石榴 品質優良 顏色飽滿 泡出的酒顏色才正 -
步驟 2/6
把石榴籽剝離出來 剝石榴的方法網上有很多 非常好用 貓子是個剝石榴的小能手 啊哈哈 用水洗淨 記得把黃色的蒂和內薄皮去幹淨
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步驟 3/6
我洗乾淨會用涼白開再衝洗一遍 放在控水容器內 控幹備用
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步驟 4/6
把控幹水分的石榴籽放入密封罐內 我放置了三分之一處的位置 上面鋪上冰糖 到容器四分之三處 （也看個人口感 我喜歡偏甜就多放些）
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步驟 5/6
加入高度白酒 我加的是爸爸打的原漿 有60多度 泡果酒度數要高 白酒加到沒過石榴粒高一些的位置即可
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步驟 6/6
靜止六個小時 放置冰箱儲存就OK啦
小貼士
記得水分一定要控幹
釋出於 2018-11-25
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