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石榴酒
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前方blind

石榴酒系採用石榴為主要原料，經發酵，分離，陳釀調配而成的果酒。石榴酒酒體純正，色澤光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、澀、鮮之天然風味，其風格獨特，含有大量的氨基酸、多種維生素等，具有很高的營養價值，並有生津化食、健脾益胃、降壓降脂、軟化血管、保健美容及止瀉之功效。

時間:10分鐘內
食材
石榴 1個
白酒 低度適量
冰糖 石榴籽的1/4
密封容器 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好食材和低度白酒。
  • 步驟 2/8
    剝石榴很簡單，用刀子沿頂部蒂頭割一圈，取下蒂，再根據膜的生長將石榴分割成6塊，掰開即可。
  • 步驟 3/8
    瓣開，將石榴籽輕鬆取下。
  • 步驟 4/8
    放入密封容器中，差不多容器的一半高。
  • 步驟 5/8
    加入冰糖。
  • 步驟 6/8
    注入低度白酒，至容器九分高即可。
  • 步驟 7/8
    蓋上蓋子，安靜的、慢慢的、靜置兩週驚喜驚豔等待著你。
  • 步驟 8/8
    兩週後，用細沙布過濾好，驚喜來了，口感、色澤…啊…啊啊
小貼士

★石榴在剝前一定要洗淨石榴的外皮(剝好的石榴籽不宜再清洗) ★釀造水果酒，適宜低度白酒(38度一40度) ★容器一定要開水消毒並自然風乾。

釋出於 2019-02-09
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