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青檸檬酵素
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帥氣jug
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食材
水果 青檸檬
冰糖 750g
米醋 750ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    檸檬鹽水泡半小時，並表皮搓洗乾淨晾乾，搓洗可以用些鹽只要是去除檸檬表皮的蠟質。
  • 步驟 2/2
    密封罐底層鋪一層冰糖，然後鋪一層檸檬後再鋪一層冰糖至離瓶口，最後倒入米醋，淹沒檸檬。密封，等待至少一個月。注意，所有器具要無油無水，密封罐事先用熱水燙過，定期開蓋透氣，適當攪拌。然後就是靜靜地等待。
釋出於 2018-08-12
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