【草莓牛奶的背後】
讀大學時,校門口開了個鮮榨果汁檔。
一切看上去搭與不搭的東西,都能放到阿姨的攪拌機裡攪一攪。
冬天喝過濃濃的熱乎乎的栗子豆漿,紫薯汁。
還喝雪梨橙汁,獼猴桃草莓。
最最驚喜的阿姨後來推出草莓牛奶。
一整盒250ml的純牛奶倒下去,加若干草莓,可以自己選擇加不加糖。
只是啜一口,都覺得香香的草莓味一直下到心底去了。
畢業那年草莓牛奶漲到7塊錢一杯了。
現在上班了,在家裡,可以有工具攪拌。
於是忍不住,試做了這道記憶中的美味。
真的很棒。
很簡單的作法,完全不需要任何輔料。
只需準備牛奶和草莓(太酸的草莓會影響口感哦)。
放進攪拌機,攪一攪。
我的這杯大概攪了30秒吧。
渣渣都被攪得細細的,一整杯草莓牛奶濃郁得讓人沉醉。
如果你喜歡草莓,一定不要錯過這款超簡單又美味的飲料喲~
1.要想喝濃郁的草莓牛奶,榨汁機要選那種不會自動分離渣和汁的。不然渣渣都分離走了,一來浪費,也影響口感;
2.挑選草莓時,請儘量挑選一個尖的,個頭小小尖尖的,才是比較健康的草莓。那些長出兩三個尖的草莓很可能激素過多哦~去摘草莓時,大叔是這麼說的。而且真的一片田裡都見不到幾顆大草莓,大草莓都是激素弄出來的;
3.清洗草莓後,要記得把蒂摘掉~~我是用手指搓了搓表皮,儘量搓掉髒東西。還用淡鹽水洗了一遍~~
4.個人覺得可以不用加糖哦,原汁原味的草莓牛奶,只要挑的草莓不要過酸,不加糖也是很好吃的!!