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夏日網紅草莓牛奶/芒果牛奶
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鴕鳥amusement

大家好，我是芽米，今天給大家介紹二款牛奶的有愛吃法，天天喝一樣的牛奶多沒意思呀，今天來做個高顔值的。

食材
草莓 150克
白砂糖 30克
淡奶油 適量
牛奶 350克
芒果 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    草莓150克洗乾淨，去掉頂端的葉子，放入料理機中，打碎
  • 步驟 2/14
    倒入鍋裡，加入白砂糖30克，開小火，加熱至沸騰
  • 步驟 3/14
    撇掉浮沫，關火，放涼備用
  • 步驟 4/14
    用一張油紙捲成漏斗狀，倒入完全放涼的草莓醬，可以防止草莓醬粘到瓶壁上，影響成品的美觀
  • 步驟 5/14
    用一根筷子導流，將淡奶油緩慢倒入，直至完全覆蓋住草莓醬汁
  • 步驟 6/14
    再倒入牛奶，還是用筷子導流的方式
  • 步驟 7/14
    取6顆草莓切成小塊，放入牛奶瓶中
  • 步驟 8/14
    草莓牛奶就做好啦。
  • 步驟 9/14
    再來做一個芒果牛奶的，芒果對半切開，去掉果核，用刀劃十字格，切成小塊，留一些備用，其餘的放入料理機裡，打碎
  • 步驟 10/14
    在玻璃瓶中倒入芒果醬，芒果的甜度高，芽米沒再加糖
  • 步驟 11/14
    再倒入淡奶油
  • 步驟 12/14
    加入牛奶
  • 步驟 13/14
    最好加入芒果丁
  • 步驟 14/14
    好吃的芒果牛奶就做好啦
小貼士

1、白砂糖的量按個人喜好做調整

2、不要把草莓醬煮的特別濃稠，以免不能和牛奶充分溶和，影響口感

3、淡奶油可以使分層更為清晰

4、用筷子導流的方式，是避免衝擊力過大破壞分層

5、冰藏或是加入冰塊口感更好，喝的時候檸緊蓋子，上下搖勻，好吃極了

釋出於 2019-02-08
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