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心裡美饅頭
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敬曦凊仴聊嘸痕
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食材
麵粉 克
紫薯 克
糖 適量
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蒸紫薯！
  • 步驟 2/8
    白麵發酵一份！
  • 步驟 3/8
    紫薯面發酵再發酵一份
  • 步驟 4/8
    發酵後紫薯放裡面包好！
  • 步驟 5/8
    用刀橫豎交叉劃十字架形狀！
  • 步驟 6/8
    不錯，好有美感！
  • 步驟 7/8
    我用同樣方法換了一種心情饅頭！
  • 步驟 8/8
    喜歡這樣折騰麵糰，效果有OK！
小貼士

蒸好後忌立刻開鍋，停2分鐘拉個氣！

釋出於 2018-10-04
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