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西洋菜炒雞蛋
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豆芽liner

西洋菜半斤,洗淨後入鍋用滾水淖片刻,自來水沖涼,擠盡水分剁碎;榨菜一調羹剁碎;雞蛋3-4只打成蛋液,加適量鹽。

   把西洋菜與榨菜放入蛋液攪勻。

   不沾鍋的平底鍋加2調羹油,待油熱後把蛋液倒入鍋內,輕轉鍋子使之成為餅狀,一面煎黃後再煎另一面,熟了起鍋即可。

食材
西洋菜 半斤
雞蛋 3個
榨菜 一勺
少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    所有材料準備好,平底鍋煎即可
小貼士

榨菜我用了一點蘿蔔乾替代

打蛋液的時候加了一點料酒

特別特別美味

釋出於 2018-06-18
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