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＃全民賽西紅柿炒雞蛋#開胃菜
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西紅柿炒雞蛋雖然平民菜，要炒的好吃也不簡單，關鍵步驟不能少。

食材
蕃茄 1只
雞蛋 1只
鹽 少許
蕃茄醬 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞蛋一隻打散加點水拌勻。
  • 步驟 2/11
    加點鹽攪勻。
  • 步驟 3/11
    蕃茄去蒂切大塊。
  • 步驟 4/11
    熱油鍋，用不沾鍋可以少油。
  • 步驟 5/11
    關鍵開始，倒入蛋液關中小火，暫時不動鏟子。
  • 步驟 6/11
    關鍵二：當蛋液表面凝固用筷子迅速攪散即出鍋備用。
  • 步驟 7/11
    利用鍋底的少量油來翻炒蕃茄，
  • 步驟 8/11
    加點水和鹽，一會蕃茄汁出來了。
  • 步驟 9/11
    關鍵三：加入1勺蕃茄醬，繼續小火加熱。
  • 步驟 10/11
    湯汁少了放入雞蛋拌勻即可享受。
  • 步驟 11/11
    上菜
釋出於 2018-06-21
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