素炒油麥菜
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唐僧summary
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油麥菜和萵筍尖屬於一個科，但口感和營養價值更高一些，油麥菜性質寒涼，尿頻，胃寒的人不宜多吃哦
烹飪步驟
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步驟 1/6
幹辣椒切成小段，薑切片，蒜剁蓉 -
步驟 2/6
鍋加油爆香乾辣椒
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步驟 3/6
辣椒稍微變色加入薑片，炒出香味
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步驟 4/6
加入油麥菜翻炒兩下，接著加蒜蓉
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步驟 5/6
加少量鹽，翻炒均勻，出鍋前加蠔油
-
步驟 6/6
大功告成，開吃
小貼士
鹽的量一定要少一些，後面起鍋前還要加蠔油，小心太鹹了，油麥菜不能炒太久，不然失去了脆嫩的口感哈
釋出於 2018-06-15
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