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簡單版義大利空心面
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流年裡沉淪曼筠

在沒有芝士~黃油等情況~也能湊合的做法~

食材
洋蔥 1
番茄 2
胡蘿蔔丁 適量
包菜 適量
肉泥 適量
番茄醬（意麵醬） 適量
黑胡椒~鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    該切的都切了~有耐心的番茄可以切的更小
  • 步驟 2/12
    肉泥剁啦~
  • 步驟 3/12
    倒入油先炒洋蔥（個人喜歡這時加點耗油）
  • 步驟 4/12
    然後洋蔥炒肉泥~
  • 步驟 5/12
    加番茄~一次炒~加鹽~
  • 步驟 6/12
    然後加入番茄醬~~濃點也沒關係~因為之後拌在面裡其實就不覺得鹹
  • 步驟 7/12
    然後在一邊煮醬~~
  • 步驟 8/12
    把胡蘿蔔丁稍微煮一下
  • 步驟 9/12
    包菜快速的燙一下~
  • 步驟 10/12
    重新一鍋水~煮空心面~10min
  • 步驟 11/12
    空心面出鍋要瀝乾一會兒！然後裝盤~撒黑胡椒
  • 步驟 12/12
    完成啦~其實裝盤可以更好看點。。。不過我就這麼隨便的蓋。。
小貼士

空心面煮好後一定要瀝乾~瀝乾時可以抖動一下~因為空心面內有水~

熬好的醬汁單獨吃覺得有點鹹沒關係- -拌在面裡就不怎麼鹹

釋出於 2018-09-05
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