魚丸海鮮麵
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今天的早餐就叫魚丸海鮮麵吧，住海邊的小夥伴都知道海蝦和白菜是絕配，兩個一起煮湯醇面香，話說這碗麵的功臣是鮮北極甜蝦、XO海鮮醬、鮮魚丸、白菜絲
烹飪步驟
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步驟 1/4
小鍋燒開水，放入魚丸，煮三分鐘左右，把魚丸撈出，待用 -
步驟 2/4在鍋中加入足量的水、薑絲、黑胡椒粉和兩勺XO醬繼續煮沸
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步驟 3/4放入甜蝦，煮至變色後，放入掛麵和白菜絲，轉小火煮開
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步驟 4/4
將面煮至喜歡的軟度，可加少許鹽調整味道，關火前滴兩滴香油，起鍋～
小貼士
1. XO醬微鹹，麵湯可不用另加鹽 2. 沒有魚丸也可不加 3. 薑絲和黑胡椒去腥 4. 沒有北極甜蝦可以換其他品種海蝦
釋出於 2019-02-22
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