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加蛋萵筍狂炒黑木耳
7.3萬 熱度 21 收藏
裘茂實報

無濾鏡拍攝

食材
小黑木耳 1-2把(泡發)
萵筍 1根
雞蛋 1枚
2-3克
味精 0.2克
熟水 150ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備就緒 先如圖熱鍋 放油入鍋並將蛋攪碎下鍋 爆炒雞蛋
  • 步驟 2/4
    約1分鐘雞蛋入盆
  • 步驟 3/4
    再次倒油入鍋 下萵筍和黑木耳 中高火爆炒約1.5分鐘後撒鹽翻炒約十五下,倒入開水150ml,將菜餚至於水中並蓋上鍋蓋
  • 步驟 4/4
    約3分鐘後開蓋撒上味精,翻炒數十下後關火,即可出鍋
小貼士

水太少就多放些

釋出於 2018-12-11
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