雞蛋炒瓠子
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烹飪步驟
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步驟 1/4
很多人比如我，不知道這個叫瓠子，所以拍照給大家看下 -
步驟 2/4
去瓤，切片備用
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步驟 3/4
此處我省略了炒雞蛋的照片，蒜末熗鍋，然後倒入瓠子片，翻炒，加鹽適量，這會兒瓠子會出水但是不多，炒熟是透明裝的，看看基本炒熟透明瞭，加入雞蛋翻炒，這時候加點水，因為雞蛋比較吸湯汁，在翻炒一會兒讓雞蛋和瓠子味融入一下！出鍋前加雞精！OK啦！
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步驟 4/4
非常簡單，一開始不認識，比小西湖肉要好吃，也沒有絲瓜的土腥味。南方菜挺好吃的，比較水嫩，還不像小西湖那麼愛出水！我覺得大家可以嘗試一下哦！非常好吃
釋出於 2019-02-20
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