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雞蛋炒茄子
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愉快shovel

上個星期廣東的天氣很不好,天天下雨!雖然下雨的時候沒那麼冷我還是不喜歡!帶倆小朋友想出門買個菜都麻煩!不想出去買菜的時候就吃家裡的庫存,有什麼吃什麼,簡簡單單也不錯的!

時間:10-30分鐘
食材
茄子 1根
雞蛋 2個
適量
適量
韭菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞蛋打散入鍋炒好剷出
  • 步驟 2/4
    鍋重新放油燒熱放入茄子丁翻炒,多炒會
  • 步驟 3/4
    炒到茄子熟爛時放入炒好的雞蛋
  • 步驟 4/4
    放入韭菜炒勻即可
小貼士

茄子切小點用水泡過後用鹽醃會再擠幹水份就不那麼吸油!

釋出於 2019-09-04
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