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微波爐烤茄子
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那笑語淺酌

好吃沒話說

食材
茄子 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備茄子一個大蒜一個剝皮蔥兩根
  • 步驟 2/13
    我本來買了新鮮新辣椒跟蒜一起炒的，這讓我媽都給做剁椒醬了！沒有這個你可以準備辣椒粉！不吃辣可以不用。
  • 步驟 3/13
    準備一小碗裡面加入醬油三勺（我這勺大小）生抽兩勺（我這勺大小）蒸豆豉油兩勺（我這勺大小）花椒粉適量（不吃辣可免）孜然粉適量
  • 步驟 4/13
    加一勺樓上說的剁椒醬，你也可以選用辣椒粉！（備用）如果選用新鮮辣椒就剁細了和蒜一起炒。
  • 步驟 5/13
    我的網好卡
  • 步驟 6/13
    茄子洗乾淨放微波爐高火打6分鐘，茄子小時間可短一點。
  • 步驟 7/13
    打茄子時間來炒蒜，鍋中待油熱（油多一點點茄子吸油）
  • 步驟 8/13
    先炒蒜炒香
  • 步驟 9/13
    然後倒入先準的汁煮開既可關火。
  • 步驟 10/13
    茄子好了從中剪開分開
  • 步驟 11/13
    把蒜醬均勻倒上面，筷子輕插一些小孔好入味。再放入微波爐高火打6分鐘！
  • 步驟 12/13
    時間到再少灑一點孜然粉！我再來了一點彩辣和蔥點綴！
  • 步驟 13/13
    開吃
釋出於 2018-10-24
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