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蜂蜜檸檬百香果
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燕殺戮橫行
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食材
檸檬 12個（雞蛋般大小的）
百香果 4-5個
蜂蜜 200毫升
玻璃瓶 800ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    所有的材料和容器必須無水無油，容器和材料，案板和刀可以先洗好晾乾。雞蛋般大小的檸檬12個，先用鹽搓一下檸檬表皮，洗淨後放進鹽水泡10分鐘
  • 步驟 2/6
    檸檬切片，這次買的檸檬表皮有很大的瑕疵，所以我只能檸檬去皮了，買到好的檸檬可以不去皮的，但我個人認為還是去皮比較好。因為不去皮的話表皮層下的白白得那層瓤會有些許的苦，片切薄一些，這樣比較容易入味。
  • 步驟 3/6
    用牙籤去籽，因為籽是苦的，所以必須去掉。
  • 步驟 4/6
    切開百香果，挖出裡面的果肉
  • 步驟 5/6
    接下來就可以裝罐了，一層檸檬（可鋪厚一點）一層百香果。然後倒入蜂蜜，蜂蜜漠過檸檬百香果即可，然後以此類推，繼續一層檸檬一層百香果然後新增蜂蜜，直至罐子裝滿
  • 步驟 6/6
    蓋上蓋子，然後放進冰箱冷藏5天就可以喝了，喝的時候放入幾片檸檬百香果然後加水（冰水熱水都可以，熱水的溫度不能太高，會破壞蜂蜜的營養的）
小貼士

喜歡甜一點的可以多加多謝些蜂蜜，喜歡酸點的減少就可以了。夏天來上一杯冰的蜂蜜檸檬百香果特爽，酸酸甜甜的，加了百香果更加的香，更加風味

釋出於 2018-10-01
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