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木糠杯（快手甜品）
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醉裡秋波

這是最簡單的一道，特別好吃的甜品了吧。????木糠杯又叫木糠布丁

食材
4杯量：170ml杯 280ml盒：2盒量
甜奶油 250克
奧利奧餅乾 100克
瑪利亞餅乾 100克
7寸慕斯蛋糕 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    奧利奧餅乾，用料理機磨到很細！！！
  • 步驟 2/6
    瑪利亞餅乾料理機磨細！！！
  • 步驟 3/6
    甜奶油剛剛打發，挺嫩的。大約五六成（奶油的印不掉，剛剛能成小彎鉤）打發老了能裱花了那口感就不好了。如果是淡奶油：打發到4成加入煉乳繼續打發（4杯量加入35克煉乳；7寸蛋糕加入20克煉乳）
  • 步驟 4/6
    打發好奶油後裝入裱花袋，從杯子邊緣往內擠入奶油（這樣才平整），加入一勺奧利奧餅乾碎搖一搖讓奶油均勻粘上，再擠一層奶油加入一層瑪利亞餅乾碎搖一搖，直到快滿。最後一層放三勺餅乾碎，可以一邊一半就OK了。
  • 步驟 5/6
    最後放入冰箱冷藏後味道更佳（保鮮功能那邊，別放錯了。7寸蛋糕：把餅乾碎放一半到模具壓實再擠入奶油在用勺子少少的抖著倒入餅乾碎大約均勻後放奶油餅乾碎，最後一層餅乾碎多點，冷藏放三四個小時最好，讓餅乾碎吸收奶油。
  • 步驟 6/6
    蛋糕的樣子
小貼士

餅乾越碎越好。

釋出於 2018-12-18
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