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驚豔培根雞蛋吐司卷
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寒容白襯杉格子夢

簡單的吐司吃厭了？，換種方法就有驚豔的感覺。早上時間很趕也OK，只需要十分鐘準備。

在妍色老師的朋友圈看到她在韓國吃過回來復刻，徵得她的同意，把方子分享在這裡。

食材
吐司 兩片
雞蛋 2個
培根 2片
堅果 少量
黑胡椒粉 少量
香草幹碎（沒有可以不加） 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料，烤箱預熱180℃。
  • 步驟 2/8
    打散一個雞蛋，加一點鹽和黑胡椒，攪拌均勻。熱鍋下油，把雞蛋炒散。
  • 步驟 3/8
    用一個寬口的盤子打散另一個雞蛋備用。
  • 步驟 4/8
    吐司片切掉三個邊。
  • 步驟 5/8
    把吐司兩面都浸泡一下雞蛋液。不要浸泡太久，沾一下就行了，不然浸泡太久吐司泡軟了會爛。
  • 步驟 6/8
    把炒好的雞蛋和堅果碎鋪在吐司的一端。
  • 步驟 7/8
    把吐司另一邊對摺過來，用一片培根包裹住，把邊壓在底下。
  • 步驟 8/8
    把卷好的吐司卷放在烤盤上，撒上香草碎和黑胡桃粉，放入烤箱中層，烤15分鐘至培根烤熟。
小貼士

烤的時候要注意火候，適當的時候要加蓋錫紙防止烤焦。

釋出於 2018-12-13
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