肥牛金針菇
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做這道菜整個過程下來不到10分鐘，可謂快手家常菜，非常適合上班急急忙忙的上班族哦。
烹飪步驟
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步驟 1/5
金針菇剪去根部洗淨備用 -
步驟 2/5
鍋中放油，燒至六成熱時依次放入蒜蓉和陴縣豆瓣醬，炒30秒左右
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步驟 3/5
豆瓣醬炒香後放入600毫升的清水
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步驟 4/5
大火燒開後放入金針菇
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步驟 5/5
煮開後加入肥牛片，用筷子快速翻動，讓肥牛片在湯中散開，煮1分鐘，當肥牛片變色後關火，盛出後散上蔥花即可
小貼士
如果喜歡辣的可多放些豆瓣醬，就不再需要放鹽了，因為豆瓣醬很鹹的，如果不太喜歡辣的，放的豆瓣醬少，就得適量再加些鹽。
釋出於 2018-10-21
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