肥牛金針菇
7.6萬 熱度
43 收藏
MaJi-H
關注
冬天氣溫下降，一定要吃暖心的菜！推薦這款酸湯肥牛金針菇，吃過一定會愛不釋口，有湯有料，而且，牛肉適合任何時候吃，對不對！
這道菜可以算上是快手菜嘍！而且招待客人也絕對拿的出手哦
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/9
先把金針菇切掉根部，用清水沖洗乾淨控水備用 -
步驟 2/9
蔥和姜切好備用
-
步驟 3/9
鍋中燒適量的開水
-
步驟 4/9
下去肥牛片略煮片刻
-
步驟 5/9
等到肥牛片全部變色即可撈出來，不用煮開
-
步驟 6/9
肥牛片撈出來控水，這一步主要是為了去除肥牛片的血腥和血水
-
步驟 7/9
另外起鍋，燒熱，加少量植物油
-
步驟 8/9
油燒熱放入蔥姜，炒出香味
-
步驟 9/9
放入金針菇翻炒
小貼士
1-肥牛片一定要焯水，把水燒開肥牛片迅速倒進去，然後煮變色撈出來，一定不能省略這一步啊，撈出來你就會看到那個焯肥牛的水啊！有多混濁啊！
2-鍋里加水的時候，一定要加開水！開水，開水，重要的事情說三遍！
釋出於 2019-02-28
相關菜譜
-
肥牛金針菇卷祈禱vanish1.4萬 熱度 197 收藏
-
肥牛金針菇艾海珍亭6.9萬 熱度 133 收藏
-
肥牛金針菇我大臉我自豪3.9萬 熱度 134 收藏
-
肥牛金針菇卷艾海珍亭6.3萬 熱度 30 收藏
-
酸湯肥牛金針菇梨落13.2萬 熱度 35 收藏
-
一品肥牛金針煲無光盲途那14.3萬 熱度 88 收藏
-
酸辣肥牛金針菇動靜circular8萬 熱度 774 收藏
-
酸菜肥牛金針菇火鍋彈指情弦扣10.2萬 熱度 56 收藏
-
肥牛金針菇七色花愛戀雨陽6.8萬 熱度 23 收藏
-
酸菜肥牛金針菇唐僧summary8.3萬 熱度 17 收藏
-
番茄肥牛金針菇染墨丶若流雲運鵬11.7萬 熱度 5 收藏
-
酸辣肥牛金針菇一雷二閃8.4萬 熱度 36 收藏
-
肥牛金針菇香香卷傲旋丿龍靡丶鳳舞6.4萬 熱度 39 收藏
-
酸椒肥牛金針菇倒敘的時光莫經6.6萬 熱度 21 收藏
-
肥牛金針菇卷柑嫉既謝鉀5.9萬 熱度 20 收藏
-
肥牛金針菇思潮prediction6.9萬 熱度 13 收藏
-
肥牛金針菇思議sensitivity5.2萬 熱度 46 收藏
-
肥牛金針菇卷靜絲醉色染紅顏7.3萬 熱度 51 收藏
-
肥牛金針菇荀南薔北薇5.1萬 熱度 42 收藏
-
肥牛金針菇天生髮際偏高4.7萬 熱度 18 收藏
