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肥牛金針菇
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七色花愛戀雨陽

和朋友小聚,在家裡邊吃邊聊氣氛是最好了!沒有拿手菜?沒有硬菜?來!這道菜絕對能幫你HOLD住場面!幾分鐘就能端上桌,要色有色要味有味!

時間:10分鐘內
食材
肥牛卷 250克
金針菇 300克
蒜蓉 1把
郫縣豆瓣醬 2勺
1大碗(約500毫升)
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    金針菇去根洗淨。香蔥切成蔥花。
  • 步驟 2/7
    鍋中放油,六成熱時開小火放入蒜蓉和豆瓣醬炒香。
  • 步驟 3/7
    加入一大碗水,轉大火。
  • 步驟 4/7
    水燒開後放入金針菇。
  • 步驟 5/7
    再次煮開後加入肥牛卷,用筷子翻動使肥牛在湯中散開。
  • 步驟 6/7
    煮到肥牛變色後關火,根據口味加入適量鹽調味。
  • 步驟 7/7
    盛出後撒上蔥花。
釋出於 2019-02-25
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