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蔬菜牛奶雞蛋杯
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亦桃誰予琴亂
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時間:10-30分鐘
食材
西藍花 適量
胡蘿蔔 半根
彩椒 一個
雞蛋 四個
牛奶 半袋
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    胡蘿蔔彩椒切小丁兒。
  • 步驟 2/9
    西藍花掰小朵兒。蔬菜還可以選擇香菇，玉米，青椒，自己愛吃的都可以。還可以加入火腿，蝦仁等等。
  • 步驟 3/9
    先把所有的蔬菜炒熟，加鹽調味。炒熟後稍微晾一會兒。
  • 步驟 4/9
    炒好的蔬菜放入模具，我是用油紙做的，在放到馬芬模具中，也可以用紙杯哦。
  • 步驟 5/9
    雞蛋打散，加入牛奶攪拌均勻。
  • 步驟 6/9
    倒入到蔬菜中，不要太滿，8分滿即可。當然還可以放點芝士或者乳酪啦，味道更好。
  • 步驟 7/9
    烤箱預熱，170度烤20分鐘。成品。
  • 步驟 8/9
    成品。
  • 步驟 9/9
    成品。
小貼士

冰箱冷藏的作用：

經過燙熟的土豆和藕片，並不爽口脆甜，

但利用冰箱冷藏的降溫，以及醃料的浸入，蔬菜才會脆爽可口。

並且能夠有效防止食物變質。特別是夏天。

這也是為什麼大多的醃製食物，醃製過程都要低溫儲存的原因。

所以，冰箱儲存這一步，不要省略，否則影響口感。

釋出於 2019-01-13
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