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銀耳雪梨湯羹
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牧野-Y

秋季養生飲食

時間:10分鐘內
食材
銀耳 一朵
蓮子 一小把
百合 一小把
雪梨 一個
冰糖 隨個人口味
紅棗 五顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    幹銀耳泡發後放入鍋中(煲湯用的高壓鍋、電飯煲或者砂鍋)
  • 步驟 2/6
    加入泡好的無芯蓮子和百合
  • 步驟 3/6
    用量大概這麼多。
  • 步驟 4/6
    加入紅棗
  • 步驟 5/6
    加入雪梨
  • 步驟 6/6
    用智慧鍋直接選擇湯羹或者煲湯選項,砂鍋的就大火熬開小火慢燉
小貼士

其實我比較喜歡先用智慧鍋煮熟,然後倒入砂鍋內小火慢慢熬燉,最好把銀耳的膠質熬出來。很簡單的,需要泡發的東西提前泡發。適合秋季乾燥的季節。

釋出於 2018-10-28
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