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芝士炸雞
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闕那壹刻妖嬈

真的很好吃，媽媽沒吃過這種料理，所以想讓她嚐嚐，哈哈哈.我也吃了兩大塊好過癮的。

時間:1-2小時
食材
雞腿 4只
酸奶 30g
白胡椒粉 少許
蒜蓉辣醬 2勺
雞蛋 1個
澱粉 50g
低筋粉 30g
玉米粉 20g
蜂蜜 3勺
韓式辣醬 1勺
百吉福馬蘇裡拉芝士 50g
百吉福芝士片 2片
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞腿洗淨。
  • 步驟 2/9
    剔除掉骨頭。
  • 步驟 3/9
    切塊後放入白胡椒粉和少許鹽醃漬10分鐘。
  • 步驟 4/9
    加入酸奶入冰箱冷藏醃漬20分鐘。
  • 步驟 5/9
    調製粉漿；1個雞蛋，1勺辣醬，混合粉類一起攪勻。
  • 步驟 6/9
    放入醃漬好的雞塊。
  • 步驟 7/9
    放入油鍋中炸，炸至兩面金黃。
  • 步驟 8/9
    放吸油紙上瀝乾多餘的油。
  • 步驟 9/9
    復炸十秒。
小貼士

1、無需二次發酵，整理好麵包胚就可以烤制了

2、餡料的口味可以依個人口味自行調製

釋出於 2018-07-26
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