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空氣炸鍋版蝦仁抱水果木瓜
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一杯月光醜

現在買木瓜儘量買水果木瓜，它可以取代蘋果，成為健康水果的第一名，因為木瓜中的木瓜酵素,發現它可幫助人體分解肉類蛋白質。

飯後吃少量木瓜，可以幫助腸道消化難以被人體吸收的肉類蛋白質，所以愛上水果木瓜的理由是絕對的.

木瓜儘量選紅肉的水果木瓜，鮮甜更有營養，而且選七成熟的最好吃,無論當水果吃,做美容養顏的甜品, 還是拌沙拉吃,味道都是清甜的

材料:水果木瓜1個,小南瓜一根,紅蘿蔔一根,

時間:30分鐘-1小時
食材
水果木瓜 1只
小南瓜 1根
紅蘿蔔 1根
蝦仁 200克
料酒 1匙
鹽 1克
油 5克
黑胡椒粉 1克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    做法:1. 小南瓜洗淨切成粒,不要切得太細
  • 步驟 2/9
    2. 紅蘿蔔削皮後切片,用花朵模具切割成花形
  • 步驟 3/9
    3. 水果木瓜削皮後,對半切開, 用勺子把周邊刮一圈,將裡面的木瓜籽掏空,4. 一半的水果木瓜切成方粒,
  • 步驟 4/9
    5. 一半木瓜切成薄片,對摺壓彎,用來圍邊擺盤
  • 步驟 5/9
    提前將蝦仁200克, 料酒1匙，鹽1克，油5克，黑胡椒粉1克，醃好味,
  • 步驟 6/9
    6. 將空氣炸藥鍋炸籃取出,只用炸盤,炸盤放入空氣炸鍋中,預熱空氣炸鍋,選擇190度程式(空炸預設預熱時間為5分鐘)
  • 步驟 7/9
    預熱後,倒入玉米油
  • 步驟 8/9
    7. 倒入小南瓜與紅蘿蔔,合上鍋蓋,選擇DIY烘烤,180度,時間為20分鐘,再加攪拌程式
  • 步驟 9/9
    8. 全程還能透過空氣炸鍋的透視窗觀察材料炒制情況,可以觀察蔬菜炒熟程度,不至於炒黃了,
小貼士

茄子不要選用比較老的那種，那種茄子皮比較硬，吃起來影響口感。

烤制溫度和時間要根據食材的大小稍作調整。

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釋出於 2018-06-18
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