1.紅棗儘量用個大飽滿的，駿棗和田棗都不錯。比較過日子就用普通紅棗即可，像我看齊。

2.去核可以用喝酸奶的那種吸管來，特別方便

3.這個要低溫烘烤，所以溫度不高於130度，然後開啟熱風功能。所以最好是用熱風強勁的空氣炸鍋來做，其次就是大熱風功能的烤箱，烤箱的時間要長於40分鐘

4.剛烤出來的棗會有些軟，涼了就會變脆了，如果不脆就繼續再烤一會。