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黑糯米三文治土司
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溫柔的高韻祁

這次我用麵包機做麵包，用電飯煲煮黑糯米，等麵包機做好麵包，放涼切片，電飯煲煮好黑糯米飯，把黑糯米飯當餡兒，做成三文治，黑糯米暖胃又滋補，一塊黑糯米三文治吃了夠飽又夠營養。喜歡吃麵包的不妨試試。

時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉 250克
砂糖 30克
鹽 3克
全蛋液 50克
牛奶 108克
黃油 22克
乾酵母粉 4克
黑糯米 100克
紅糖 10克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    用來做餡的黑糯米
  • 步驟 2/7
    把黑糯米洗一下，黑糯米不要用力搓洗，把黑糯米、紅糖和水放進電飯煲，用電飯煲的煮飯功能鍵，將黑糯米煮熟。
  • 步驟 3/7
    把鹽、砂糖放在麵包機裡，再放高筋麵粉、牛奶、雞蛋、黃油和乾酵母粉，砂糖和乾酵母分放在一起會影響發酵效果，所以我會先放砂糖和鹽，我用麵包機的和麵功能，和麵10分鐘。
  • 步驟 4/7
    再按下面包機的普通麵包功能鍵，蓋上面包機蓋子，讓麵包機做麵包，麵包機做麵包比較省時，像我選擇的普通麵包功能，2小時10分鐘就能做好麵包。
  • 步驟 5/7
    當面包機工作完畢，就有柔軟麵包。
  • 步驟 6/7
    麵包機做好麵包以後，倒出麵包放涼再切片，土司片可以直接吃，可以做成三文治，我推薦這次的黑糯米三文治。營養又好吃。
  • 步驟 7/7
    黑糯米三文治當早餐很營養
小貼士

這個配方可以用土司模做土司的。

釋出於 2019-02-06
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