香菇炒麵
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天氣炎熱沒有胃口，來一碗香菇炒麵保證你胃口大開。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
香菇洗淨切薄片備用。 -
步驟 2/9
蔥綠切段，蔥白和蒜頭切碎。
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步驟 3/9
麵條焯水。
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步驟 4/9
撈出用流動水沖洗至涼。
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步驟 5/9
鍋中倒入油，大火燒熱，下入香菇不停翻炒。
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步驟 6/9
炒至水分收幹表面微焦，下入蔥白和蒜末煸出香味。
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步驟 7/9
下入麵條。
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步驟 8/9
淋入醬油用筷子拌炒均勻。
-
步驟 9/9
炒至水分收幹下入蔥段翻炒幾下即可關火。
小貼士
香菇醬很鮮美，也可以不放雞粉。
牛肉糜也可換成豬肉糜，同樣好吃。
釋出於 2018-08-17
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