Name: 梅菜熬黃豆火腿
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 梅菜 一小碗; 黃豆 1小碗; 火腿 1個; 紅辣椒 2個; 鹽 適量; 糖 1勺; 雞粉 少量; 蔥花 適量; 蒜末 1勺

梅菜熬黃豆火腿

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Suodl

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時間:10-30分鐘

食材

梅菜一小碗

黃豆 1小碗

火腿 1個

紅辣椒 2個

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/4

鍋裡放油爆香辣椒，蔥花，蒜末
步驟 2/4

依次放入梅菜，黃豆，火腿丁，炒一會，放水熬。梅菜黃豆提前泡發，黃豆煮熟
步驟 3/4

收幹湯汁，出鍋
步驟 4/4

嗯嗯

小貼士

螃蟹不限大小。油最好用豬油。熬豬油用的蔥姜要撈掉，不然會容易變質。放鹽也是為了防止蟹油變質。最好用玻璃瓶儲存。冷藏。

釋出於 2019-02-19

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