Name: 小米椒醃海帶
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 海帶根 2.5KG; 蒜肉 6瓣; 小米椒 10個; 香菜 兩顆; 味達美 適量; 陳醋 適量; 白糖 適量; 味精 適量

小米椒醃海帶

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下酒小菜

時間:10-30分鐘

食材

海帶根 2.5KG

蒜肉 6瓣

小米椒 10個

香菜兩顆

味達美適量

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烹飪步驟

步驟 1/4

海帶根由於時間問題就不切絲了，切的菱形片。
步驟 2/4

海帶肥水，不要煮大了。
步驟 3/4

料頭花生油燒熱潑在上面出香味，
步驟 4/4

醃製成功～味達美和陳醋比例 1:0.5 糖味精根據口味適量

小貼士

放白糖是為了讓味道更柔和一些。。。因為醋會很烈放些白糖進去會讓味道能更好的融合所以可以稍微比平時多放一點

釋出於 2019-01-20

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